Conhecida como a Capital da Uva Fina do Paraná, Marialva foi responsável por 10,5% de toda a produção estadual da fruta e viu a sua vocação se fortalecer a partir de 2017, quando obteve o selo de Indicação Geográfica (IG) - Ari Dias/AEN

Com o objetivo de estruturar e consolidar o enoturismo como produto turístico e destino de experiência, o Governo do Paraná lançou a ‘Rota Uva & Vinho Paraná’. Com cerca de 60 propriedades listadas em 31 municípios, a rota abrange desde a Região Metropolitana de Curitiba até o Oeste e o Sudoeste do Estado. O roteiro reúne propriedades, vinhedos e vinícolas em um mapa digital com sinalização temática e informações históricas e regionais voltadas ao visitante.

A iniciativa, que também envolve o Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná) e a Associação dos Vitivinicultores do Paraná (Vinopar) conta com atividades como o sistema ‘colha e pague’, participação em vindimas (processo de colheita das uvas, especialmente aquelas destinadas à produção de vinho), degustações guiadas e atividades ao ar livre nas propriedades, o projeto promete causar impacto na agroindústria e na diversificação das atividades produtivas das regiões participantes.

Os produtores inscritos receberam certificações e passaram por uma validação técnica, etapa que visa garantir padrões de estrutura, segurança e atendimento ao público.

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O roteiro reúne propriedades, vinhedos e vinícolas em um mapa digital com sinalização temática e informações históricas e regionais voltadas ao visitante

Os municípios participantes da ‘Rota Uva & Vinho Paraná’ são:

Apucarana, Araucária, Bituruna, Boa Ventura de São Roque, Campo Largo, Chopinzinho, Colombo, Cruz Machado, Curitiba, Francisco Beltrão, Guamiranga, Guarapuava, Inácio Martins, Itapejara d’Oeste, Lapa, Marialva, Mariópolis, Mato Rico, Morretes, Piên, Pinhão, Piraquara, Ponta Grossa, Quatro Barras, Reserva do Iguaçu, Rio Negro, Rosário do Ivaí, Santa Tereza do Oeste, Santo Antônio do Sudoeste, São José dos Pinhais, União da Vitória.

O roteiro conta com atividades como o sistema ‘colha e pague’, participação em vindimas, degustações guiadas e atividades ao ar livre nas propriedades (Roberto Dziura Jr/AEN)

154 municípios produtores

Segundo o Governo do Paraná, em 2019, o estado tinha seis municípios que produziam uva. Atualmente, são 154 (são 399 municípios ao todo). A cultura da uva integra o programa de Revitalização da Viticultura Paranaense (Revitis) e de Turismo Rural, responsável por articular ações de produção, comercialização, agroindustrialização e experiências turísticas no campo.

O Revitis, criado em 2019, já fomentou mais de R$ 9 milhões ao setor e beneficiou 444 produtores familiares ao longo de seis anos. Ele incentiva a produção da uva e de produtos relacionados, como geleias, vinho e sucos, promovendo mais qualidade e diversidade para geração de renda aos produtores.

Seu funcionamento é baseado em quatro eixos: incentivo à pesquisa e à produção; reorganização da comercialização; desenvolvimento do turismo; e apoio à agroindústria.

Enoturismo como política de Estado

A estruturação do roteiro almeja consolidar o enoturismo como política de longo prazo e criar um produto turístico que reforce o Paraná como destino para esse tipo de experiência. 

“Para os produtores assistidos, essa rota é uma oportunidade de negócio que eles podem ter a partir da oferta de serviços turísticos nas suas propriedades. As propriedades apresentam particularidades, algumas dispõem de beleza cênica; outras estão relacionadas mais com um piquenique, gastronomia; outras estão mais voltadas na questão do ensaio fotográfico. Isso é um estudo feito por nossos extensionistas, caso a caso”, complementa o coordenador estadual de Turismo Rural do IDR-Paraná, Sidney Valeriano.

Presidente da Vinopar e proprietário de uma vinícola em Bituruna, Claudinei Bertoletti entende a medida como uma ferramenta importante para os produtores. 

“A Rota Uva & Vinho Paraná vem para ajudar, principalmente, o pequeno produtor. Aquele da agricultura familiar, que explora a coleta da uva na propriedade, o ‘pegue e pague’, ou que abriu um restaurante na propriedade. É uma cadeia pela qual eles estão vendendo seus produtos, em parceria com essa rota turística inteira. É uma rota de integração, de trocas de informações, de produtos, que vai crescer cada dia mais”, conclui Claudinei, cuja Vinícola Bertoletti ganhou 12 prêmios na 10ª edição da Grande Prova Vinhos do Brasil 2025, confirmando a expertise paranaense na área.

Em Marialva, as principais variedades são Brasil, Benitaka, Niágara, Rubi Vitória e Itália, cuja produção começou na década de 1960, com os descendentes japoneses da região (Ari Dias-AEN)

45,8 mil toneladas de uvas

Em 2024, o Valor Bruto de Produção (VBP) da uva no Paraná foi de R$ 323 milhões, totalizando 45,8 mil toneladas da fruta. A cidade que mais produziu uva em 2024 no Estado foi Marialva, no Noroeste, com um VBP de R$ 94,9 milhões e uma produção de mais de 11 mil toneladas. Em seguida, aparecem Rosário do Ivaí (Vale do Ivaí) com VBP de R$ 15,1 milhões e 1,8 mil toneladas, e Uraí (Norte) com R$ 13,9 milhões e 1,6 mil toneladas, para completar o top 3.

Com informações da Agência Estadual de Notícias (AEN) do Paraná.
@governoparana @idrparana @vinoparpr @prefeiturademarialva

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